Frango com açúcar

publicado por: Matteo

Frango com açúcar. Enviada por Matteo e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 frango grande inteiro cortado em pedacos medios
• 6 dentes de alho amassados com sal
• 3 colheres de sopa de olho
• O açúcar uma quantidade para forrar o fundo da panela
• Use de preferencia uma panela de alumínio, assim fica mais facil de ver a cor que está ficando o açúcar

modo de preparo

1. Coloque a panela no fogo para aquecer e coloque o açúcar.
2. Deixe o açúcar ficar caramelizado um pouco escuro, mas não deixe queimar.
3. Coloque o alho e o óleo, mexa para misturar tudo.
4. Em seguida coloque o frango todo, use colher de pau para mexer o frango e tampe.
5. Deixe cozinhar só com a água que o frango solta.
6. Pode colocar outros temperos, mas não muito, porque perde o sabor.
7. O frango com açúcar fica com sabor de frango caipira
8. Pode acompanhar arroz branco, feijão carioca, pão com alho e tambem abacaxi cortados em rodelas com canela assado no forno.