Doce de caju com calda

publicado por: Enrico

Doce de caju com calda. Enviada por Enrico e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 25 cajus médios e maduros
• 1/2 kg de açúcar cristal
• pedaços de canela a gosto (opcional)

modo de preparo

1. Corte os cajus em fatias finas
2. Coloque-os numa panela de pressão e acrescente o açúcar
3. Cozinhe na panela por 20 minutos depois que pegar pressão
4. Se não estiver douradinho, deixe cozinhando mais um pouco sem colocar a pressão
5. Depois abra a panela e acresce a canela (se preferir), deixando por mais 5 minutos no fogo.
6. Está pronto o seu doce.