Bisteca na panela de pressão sem água

publicado por: Douglas

Bisteca na panela de pressão sem água. Enviada por Douglas e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 1 kg de bisteca bovina
• 5 (colheres) de sopa de azeite
• 6 cenouras médias picadas
• 3 cebolas grandes picadas
• 6 dentes de alho picados
• 1 tablete de caldo de carne
• sal a gosto
• salsinha e cebolinha a gosto
• molho de pimenta tradicional a gosto

modo de preparo

1. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite.
2. Adicione a cebola, alho, a salsinha e cebolinha e refogue por 5 minutos.
3. Acrescente a carne, o sal, caldo de carne e a pimenta, refogue até dourar (não precisa de água).
4. Tampe a panela e deixe cozinhar mais ou menos por 30 minutos, contados a partir do início da pressão.
5. Espere sair todo o vapor, abra a panela e acrescente as cenouras.
6. Tampe a panela e deixe cozinhando até o ponto desejado.
7. Depois é só servir e bom apetite.