Pudim de queijo da Cacilda

publicado por: Scarlet

Pudim de queijo da Cacilda. Enviada por Scarlet e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 2 ovos inteiros
• 2 copos (tipo requeijão) de leite de vaca
• 12 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres rasas (sopa) farinha de trigo
• 1 pires de queijo tipo minas ralado
• Raspas de limão

modo de preparo

1. Caramelizar uma forma para pudim e reservar.
2. Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje na forma caramelizada.
3. Cozinhe na panela tipo banho-maria por 45 minutos.
4. Deixe esfriar, desenforme e leve à geladeira.
5. Siva gelado.