Combo de frutas e amêndoas com queijo cottage adoçado

publicado por: Phillip

Combo de frutas e amêndoas com queijo cottage adoçado. Enviada por Phillip e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 1 colher (sopa) de mel
• 1 colher (sopa) de pasta (ou essência) de baunilha
• 300g de queijo cottage ou ricota (iogurte grego também fica delicioso)
• leite
• frutas frescas picadas (manga, morango e melão)
• um pouco de suco de limão
• amêndoas picadas ou esmagadas (nozes, amêndoas, castanhas-do-pará, castanha de caju ou pistache)

modo de preparo

1. Em uma vasilha, misture o mel e a essência de baunilha com o queijo.
2. Afine a mistura com um pouco de leite, se necessário, e bata, depois divida entre os pratos ou tigelas.
3. Cubra com as frutas frescas picadas e o suco de limão e espalhe as amêndoas picadas.