1 posta média de bacalhau dessalgado e desfiado (cerca de 1kg)
1/2 xícara de azeite de oliva
1 pimentão verde picadinho
2 tomates picadinhos
2 cebolas médias picadinhas
Sal a gosto
modo de preparo
Refogue a cebola, o tomate e o pimentão no azeite de oliva. A seguir acrescente as azeitonas sem a água do saquinho, dê uma mexida, refogue por mais 2 minutos.
Vá acrescentando o bacalhau desfiado e dessalgado aos poucos, mexendo por uns 7 minutos ou até provar e achar que pegou bem o gosto do refogado com o do bacalhau.
