Docinho de abóbora

publicado por: Ophelia

Docinho de abóbora. Enviada por Ophelia e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 abóbora paulista
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 1 leite condensado
• 1 colher de margarina
• 100 g de coco

modo de preparo

1. Retirar a casca da abóbora paulista.
2. Cortar em quadradinhos.
3. Colocar em uma panela com o açúcar e a água.
4. Deixar até o ponto em que ela derreta e reserve.
5. Colocar em uma panela o leite condensado, o coco, a margarina e a abóbora.
6. Misturar até o ponto de descolar do fundo da panela (ponto de docinho).
7. Colocar em um prato e esperar esfriar para o ponto de enrolar (pode comer de colher também).
8. Para finalizar, enrolar e passar no açúcar batido no liquidificador (se não tiver açúcar de confeitar).
9. Docinho prático e rápido!