Picadinho húngaro simples por Dú Badaró

publicado por: Adalberto

Picadinho húngaro simples por Dú Badaró. Enviada por Adalberto e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• óleo de soja
• 350 g de maminha cortada em cubos pequenos
• 2 colheres de sopa de páprica picante
• 2 colheres de sopa de shoyu
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 300 ml (1 e 1/2 copo) de leite integral
• 2 colheres de sopa de tapioca (pó) (ou maizena)
• 1 copo de água
• sal a gosto

modo de preparo

1. Numa vasilha, coloque a carne e misture bem com a páprica, o shoyu, a pimenta e uma pitada de sal.
2. Aqueça o óleo e ponha a carne para selar por 2 ou 3 minutos mexendo sempre para selar uniformemente.
3. Desligue o fogo.
4. Dissolva a tapioca (ou maizena) no copo de água e misture no molho.
5. Ligue o fogo alto e mexa sempre até o caldo engrossar.
6. Sirva em seguida acompanhado de arroz branco e batatas sauté ou palha.