Biscoito de polvilho caipira

publicado por: Gertrude

Biscoito de polvilho caipira. Enviada por Gertrude e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 250 ml de leite
• 150 ml de óleo
• 1 kg de polvilho azedo
• 2 ovos
• 1 colher e 1/2 de sal
• 750 ml de água

modo de preparo

1. Leve ao fogo o óleo e o leite juntos.
2. Coloque em uma vasilha o polvilho e o sal.
3. Quando o leite com o óleo estiverem fervendo despeje por cima do polvilho com cuidado e mexa bem.
4. Junte os ovos e a água aos poucos até dar ponto de pasta grudenta grossa.
5. Mexa com a mão mesmo pois fica pesada para batedeira.
6. Coloque a massa em um saco de confeitar e faça o formato que quiser de biscoito na assadeira.
7. Leve para assar até dourar.