Pão judaico (Challah)

publicado por: Gildo

Pão judaico (Challah). Enviada por Gildo e demora apenas 3 minutos.

ingredientes

• 3 xícaras e 1/2 de água morna
• 60 g de fermento fresco
• 1 xícara e mais 1 colher (sopa) de açúcar
• 2 kg farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 gema
• 2 e 1/3 colheres (chá) de sal
• 1 colher (sopa) baunilha (opcional)
• gergelim - opcional

modo de preparo

Trançando a massa:

1. Trançando a massa:Dividir em dois pedaços.
2. Pegue um pedaço e divida em 3.
3. Amasse cada um como se estivesse fazendo "minhoca".
4. O tamanho que tem que ficar é pouco menos que a metade do seu braço.
5. Trance os três pedaços.
6. Faça o mesmo com a outra metade.
7. Pincele com gema de ovo e salpique gergelim por cima.
8. Coloque no forno por 20 minutos.
9. Esse pão vai bem com tudo.