Bolo de amendoim com trufa branca

publicado por: Eriberto

Bolo de amendoim com trufa branca. Enviada por Eriberto e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:4 ovos (separados)
• 1 xícara de açúcar
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1/2 xícara de leite morno
• 1 colher de fermento em pó

Recheio 1:

• Recheio 1:1 lata de leite condensado cozido (30 minutos na panela de pressão)
• 1 caixa pequena de chantilly
• 250 g de amendoim torrado sem pele

Recheio 2:

• Recheio 2:300 g de chocolate branco em cubos
• 1 lata de creme de leite

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma.
2. Adicione o açúcar aos poucos, sem parar de bater.
3. Agregue alternadamente a farinha, o amido e o leite.
4. Depois de misturar bem, desligue a batedeira e adicione o fermento, mexendo com delicadeza.
5. Asse em forno médio por 30 minutos.

Recheio 1:

1. Recheio 1:Bata na batedeira o chantilly até que fique em consistência firme. Acrescente a lata de doce de leite e o amendoim, bata até ficar uma mistura homogênea.
2. Leve para gelar por 3 horas.

Recheio 2:

1. Recheio 2:Ferva o creme de leite e distribua sobre os chocolates picados.
2. Mexa até derreter por completo.
3. Leve para gelar por 3 horas.
4. Cubra uma forma de alumínio com papel alumínio e corte o bolo em 3 partes iguais.
5. Coloque uma parte do bolo sobre o papel.
6. Se preferir regue com leite frio e leite de coco, coloque o recheio de trufa, cubra com a outra parte do bolo, recheie com o creme de amendoim. Por último coloque a outra parte do bolo. Decore a gosto.