Encha uma panela grande com aproximadamente 3 litros de água, um fio de óleo e uma colherzinha pequena de sal, espere a água ferver e acrescente o macarrão. Quando estiver totalmente cozido, escoe a água e reserve.
Em outra panela coloque uma colher de óleo e 2 dentes de alho para dourar, depois acrescente a carne moída e mexa até que o vermelho da carne tenha sumido completamente.
Deixe a carne cozinhar por mais ou menos 5 minutos e acrescente meio litro de água fervente, abaixe o fogo e espere até a água secar, mexendo de vez em quando.
Corte o bacon e a linguiça defumada em pedaços pequenos e frite na panela em que irá fazer o molho. Quando estiverem bem fritos (dourados) acrescente a carne moída já pronta, o molho de manjericão e as azeitonas, deixe refogar por alguns minutos para que pegue gosto.
