Pão-de-ló para torta e rocambole

publicado por: Elis

Pão-de-ló para torta e rocambole. Enviada por Elis e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 3 ovos clara e gema separados
• 1 xícara e 1/2 de açúcar
• 1 pitada de sal
• 3 xícaras de chá bem cheias de farinha de trigo
• 1 copo de leite fervendo
• 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó misturada a farinha de trigo
• sabor da massa conforme o recheio

modo de preparo

1. Bata as claras em neve e reserve.
2. Bata o açúcar, as gema e o sal até virarem um creme esbranquiçado.
3. Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó.
4. Acrescente alternadamente a farinha e o leite fervendo para que a mistura se torne homogênea.
5. Por último acrescente as claras em neve misturando delicadamente.
6. Leve ao forno preaquecido por 30 minutos para torta e 15 minutos para rocambole.