Salgado de milho

publicado por: Babette

Salgado de milho. Enviada por Babette e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite
• 1 lata de milho verde (escorrido)
• 1 pacote de creme de cebola
• 1 xícara (chá) de óleo de soja
• 3 ovos inteiros
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento
• 300 g de queijo prato ralado grosso
• 3 tomates picados
• orégano a gosto
• salsinha picada
• 1 cebola picada

modo de preparo

1. No liquidificador, bata bem o leite com o milho verde escorrido.
2. Acrescente o óleo de soja, o creme de cebola e os ovos, bata bem.
3. Em uma vasilha, despeje a mistura. Acrescente aos poucos o trigo e o fermento, mexendo bem com uma colher.
4. Em uma assadeira grande de vidro untada com óleo de soja, despeje a mistura preparada.
5. Cubra a massa com o queijo prato ralado grosso. Em seguida, coloque os tomates picados, a cebola picada, o orégano e a salsinha.
6. Preaqueça o forno por 10 minutos, em temperatura média (180ºC).
7. Asse por aproximadamente 40 minutos. Recomenda-se que seja espetado um palito de dentes antes de desligar o forno, para verificar se está assado.