Macarrão com molho branco e peito de peru

publicado por: Barbra

Macarrão com molho branco e peito de peru. Enviada por Barbra e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 500 g de macarrão tipo espaguete (nº8)
• 300 g de peito de peru em fatias, cortado em cubos médios
• 300 g de queijo parmesão ralado (Vigor de preferência)
• 1 lata de ervilhas em conserva
• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 tablete de caldo de galinha
• 2 cebolas médias cortadas em cubinhos
• 1 colher (sopa) de orégano
• 3 latas de creme de leite
• queijo ralado para polvilhar

modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem e reserve. Não esqueça de colocar um pouco de azeite para ele não grudar.
2. Numa panela grande, coloque a margarina.
3. Coloque a cebola e deixe murchar.
4. Coloque o cubo de caldo de galinha e mexa bem. Em seguida, coloque o peito de peru e mexa bem.
5. Tem que fazer eles se separarem na panela.
6. Acrescente a ervilha e o orégano, mexa bem.
7. Acrescente as 300 g do queijo parmesão ralado e mexa até começar a derreter.
8. Abaixe o fogo e acrescente os cremes de leite, mexendo bem para incorporar. Não deixe ferver, apenas esquente o molho.
9. Por último, coloque o azeite, que dará leveza ao molho.
10. Mexa bem, desligue a panela e sirva sobre o macarrão.