Corte e coloque os pães de molho no leite (a medida é até cobrir).
Reserve por 10 minutos.
Amasse os pães para que se tornem uma massa, acrescente a margarina, as gemas, os temperos e por último a farinha de trigo, aos poucos até desgrudar da mão.
Unte a mesa com farinha de trigo, faça tiras e corte.
Quando a água estiver fervendo coloque um pouco do nhoque cortado e espere flutuar esse é o ponto para retirar.
Deixe escorrer um pouco e depois cubra com o molho.
