Amendoim com charque

publicado por: Ruth

Amendoim com charque. Enviada por Ruth e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 1 pacote de amendoim com casca
• 1 kg de charque
• sal
• tempero de carne
• 2 litros de água

modo de preparo

1. Coloque o amendoim de molho na água.
2. Escalde o charque.
3. Depois de escaldando escorra e coloque na panela de pressão por 10 minutos.
4. Após os 10 minutos desligue o fogo.
5. Tire a pressão e coloque o amendoim. sal e tempero.
6. Deixe por mais 15 ou 20 minutos.
7. Depois do tempo desligue o fogo e espere sair a pressão.
8. Abra a panela e coloque metade no liquidificador, bata e coloque de volta na panela.
9. Cozinhe por 5 minutos.