Ovo no molho

publicado por: Marcos

Ovo no molho. Enviada por Marcos e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 lata de molho de tomate
• 2 dentes de alho amassado
• 1 cebola picada
• 1 colher de azeite
• 10 ovos
• cheiro-verde a gosto

modo de preparo

1. Em uma frigideira alta coloque azeite, cebola e o alho e frite.
2. Acrescente o molho de tomate, meio copo de água e refogue fazendo um molho.
3. Quando ferver coloque o ovo sem quebrar a gema, um a um devagar, um do lado do outro.
4. Tampe e não mexa.
5. Deixe por 10 minutos até que enfie um palito na gema e sinta a consistência firme.
6. Sirva polvilhado de cheiro verde.
7. Se quiser pode acrescentar queijo parmesão por cima.