Fumbua

publicado por: Karla

Fumbua. Enviada por Karla e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 fumbua
• 1 kg muamba de ginguba
• 1 /2 xícara de óleo de palma
• 4 tomates
• sal
• 1 cebola
• 3 ou 4 peixes inteiros

modo de preparo

1. Lavar muito bem a verdura (fumbua).
2. Colocar em uma panela, depois acrescentar o tomate, a cebola, a muamba, óleo de palma e por último o sal.
3. Acrescentar água e levar ao fogo durante 30 minutos.
4. Retirar a panela do fogo e em seguida amassar a muamba.
5. Escamar o peixe e colocar para ferver com água e sal.
6. Retirar o peixe do fogo e remover todas as espinhas.
7. Juntar com o preparado.
8. Durante mais 30 minutos deixe a panela ferver, virando sempre para não queimar.
9. Acompanhar com funge de milho ou de bombo.