Penne ao molho branco da Karla

publicado por: Sachiel

Penne ao molho branco da Karla. Enviada por Sachiel e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1/2 pacote de macarrão pene
• água (para cozinhar o macarrão)
• azeite extra virgem
• 2 colheres (sobremesa) de margarina
• 1 colher (café) de alho moído
• orégano a gosto
• 1/2 gomo de calabresa em cubos
• 2 caixas (200 g cada) de creme de leite
• 250 ml de leite
• 2 colheres (sobremesa) de amido de milho
• azeitonas picadas a gosto
• 1 pacote de queijo ralado

modo de preparo

1. Cozinhar o macarrão normalmente na água fervente até o ponto desejado da massa.
2. Depois de escorrer o macarrão, despeje sobre ele um fio de azeite e espalhe para manter o macarrão soltinho.
3. Em outra panela coloque as 2 colheres de margarina e mais um fio de azeite e refogue o alho com o orégano a gosto.
4. Quando o alho estiver pegando cor, acrescente a calabresa e frite bem.
5. Acrescente as duas caixinhas de creme de leite e mexa até borbulhar.
6. Dissolva o amido de milho no leite e acrescente na panela.
7. Acrescente as azeitonas picadas e mexa até o molho pegar uma consistência mais cremosa ou até o ponto desejado.
8. Acrescente o queijo ralado e desligue o fogo em seguida.
9. Sirva o penne e cubra com o molho, pode-se usar um pouco mais de orégano para decorar o prato.