Torta bombom de abacaxi

publicado por: Juan

Torta bombom de abacaxi. Enviada por Juan e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 abacaxi médio
• 1 xícara rasa de açúcar
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas
• 1 colher de manteiga

modo de preparo

1. Pique o abacaxi em pedaços pequenos e leve ao fogo com o açúcar até reduzir a água e formar um doce.
2. Quando secar bem, acrescente o creme de leite e mexa por uns minutos.
3. Desligue o fogo e forre uma forma com essa massa.
4. À parte misture o leite condensado com a manteiga e as gemas e leve ao fogo até desgrudar da panela.
5. Coloque a massa do brigadeiro branco em cima do abacaxi com creme de leite e leve à geladeira. Na hora de servir salpique granulado de chocolate.