Espaguete de abobrinha ao molho bolonhesa

publicado por: Umberto

Espaguete de abobrinha ao molho bolonhesa. Enviada por Umberto e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 1 abobrinha bem grande
• 250 g de carne moída
• 1 lata de molho de tomate
• salsinha
• sal
• pimenta
• 1/4 xícara de mussarela ralada
• quanto baste de queijo parmesão ralado
• quanto baste de manjericão

modo de preparo

Molho:

1. Molho:Em uma panela, doure a carne moída, mexendo sempre para desfazer os pedaços grandes.
2. Quando a carne estiver dourada e bem sequinha, acrescente a lata de molho de tomate, sal, pimenta, uma parte do manjericão.
3. Deixe levantar fervura para que o molho engrosse um pouco.

Montagem:

1. Montagem:Cubra o fundo de uma assadeira de vidro média com os filetes de abobrinhas cozidas.
2. Por cima coloque o molho, salpique a mussarela e leve ao forno preaquecido por 35 minutos, até que gratine.
3. Sirva com parmesão e manjericão.