Vinagrete de manjericão para saladas

publicado por: Helen

Vinagrete de manjericão para saladas. Enviada por Helen e demora apenas 5 minutos.

ingredientes

Molho pesto:

• Molho pesto:40 ml de azeite de oliva
• 1/3 de maço de manjericão
• 10 g de nozes
• 2 dentes de alho
• 1 pitada de sal

Vinagrete:

• Vinagrete:1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
• 1 colher (chá) de raspas de limão
• 2 colheres (sopa) de suco de limão fresco
• 1/4 de colher (chá) de pimenta-do-reino
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de água

modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes do molho pesto e bata em um mixer com os ingredientes do vinagrete.
2. Combina com salada de batata ou de macarrão e abobrinha crua.
3. Experimente também como molho de macarrão ou misture com legumes grelhados.
4. validade: 1 semana