Faça primeiro a calda, derreta o açúcar e junte a água fervente.
Deixe ferver um pouco até engrossar.Passe a calda já morna ou fria no fundo e nos lados de uma forma de furo central grande e despeje a massa do pudim.
Misture os ingredientes do pudim numa tigela.
Coloque na forma caramelada e leve para assar em banho-maria no forno quente por 45 minutos.
