Xarope com alho

publicado por: Percival

Xarope com alho. Enviada por Percival e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 500 g de açúcar cristal
• 2 ou 3 tiras de casca de limão
• 4 dentes de alho picados
• 1 copo bem cheio de folhas de assa-peixe ou poejo
• 300 ml de água fervente

modo de preparo

1. Numa panela ou leiteira derreta o açúcar junto com o alho picado e as cascas de limão.
2. Quando a calda estiver totalmente derretida junte as folhas de assa-peixe ou poejo e a água. Ferva lentamente.Mexa devagar por um minuto.
3. Tampe e desligue.
4. Depois que estiver morno passe por uma peneira e guarde numa vasilha de vidro, de preferência.