Grão de bico com carne seca e abóbora

publicado por: Corina

Grão de bico com carne seca e abóbora. Enviada por Corina e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 500 g de grão de bico
• 1 linguiça calabresa defumada
• 200 g de costela de porco
• 100 g de carne de charque
• 100 g de costela de boi salgada
• 100 g de bacon
• 200 g de abóbora
• 1 tomate
• 1 pimentão
• 1 cebola
• cheiro verde a gosto
• alho pra refogar
• óleo a gosto
• 4 sachê de sazón pra feijão
• colorau
• sal a gosto
• 1 litro de água

modo de preparo

1. Coloque as carnes e o grão de bico de molho de um dia para o outro.Coloque as carnes na panela de pressão com água (menos a linguiça e o bacon).
2. Deixe cozinhar por 10 minutos.
3. Desligue o fogo e junte o grão de bico.
4. Deixe cozinhar por mas 10 minutos, desligue e acrescente o pimentão, o tomate e a cebola.
5. Em uma panela frite o bacon e a linguiça.
6. Junte com o alho e refogue.
7. Coloque na panela o grão de bico com as carnes e acrescente a abóbora em cubo, o cheiro-verde, o colorau e o sazón.
8. Deixe cozinhar até engrossar e abóbora estar macia.