Petit gateau de chocolate

publicado por: Shirlei

Petit gateau de chocolate. Enviada por Shirlei e demora apenas 22 minutos.

ingredientes

• 200 g de chocolate amargo
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/4 xícara de açúcar
• 2 colheres (sopa) de conhaque
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 ovos inteiros
• 2 gemas

modo de preparo

1. Separe 2 gemas e coloque em uma tigela, adicione 2 ovos inteiros juntos com as gemas e mexa bem.
2. Adicione o açúcar e continue mexendo.
3. Depois de mexer bem, adicione a farinha de trigo, e continue mexendo.
4. A massa tem que ficar bem homogênea.
5. Derreta o chocolate em banho-maria.
6. Depois do chocolate estar derretido, adicione a manteiga e o conhaque junto ao chocolate, mexa bem.
7. Depois de bem mexido, adicione a massa ao chocolate derretido.
8. Misture até ficar homogêneo (não precisa cozinhar a massa). Depois de bem misturada a massa, coloque em potinhos.
9. Coloque massa só até a metade pois o bolo irá crescer.
10. Preaqueça o forno em 15 minutos, no máximo.
11. Depois, deixe o forno no mínimo e coloque os Petit Gateau's dentro do forno por 7 minutos.
12. Se você deixar muito tempo no forno, o Petit Gateau vai ficar duro por dentro, e tem que ficar mole.Se você quiser pode deixar sem o conhaque.