Torta de morango com bis

publicado por: Abel

Torta de morango com bis. Enviada por Abel e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1 caixa de chocolate Bis
• 2 pacote de bolacha waffer de chocolate
• 3 colher (sopa) de margarina

Creme:

• Creme:1 e 1/2 latas (medida de lata) de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 lata de leite condensado
• 1 gema
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 bandejas de morango

Mousse:

• Mousse:200 g de chocolate meio amargo picado
• 1 lata de creme de leite
• 2 claras em neve
• 3 colheres (sopa) de açúcar

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Triture todas as unidades de uma caixa de bis e bolacha. Pode amassar na mão mesmo se preferir ou liquidificador. Misture com a manteiga até formar uma pasta.
2. Com a pasta, forre o fundo de uma forma de aro removível com 22 cm de diâmetro e reserve.

Creme:

1. Creme:Em uma panela, misture o leite e o amido.
2. Acrescente o leite condensado, a gema e a manteiga.
3. Leve ao fogo mexendo até engrossar.
4. Deixe esfriar e coloque sobre a pasta de bis com bolacha reservada.
5. Lave os morangos e pique sobre o creme.

Mousse:

1. Mousse:Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite, misture e reserve.
2. Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata mais.
3. Misture as claras batidas ao chocolate reservado.
4. Por cima do creme branco distribua o restante de bis picado e coloque a mousse por cima.