Tamale

publicado por: Chrystal

Tamale. Enviada por Chrystal e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 1/2 kg de carne moída
• 1/2 kg de tomate picado
• 250 g de azeitona verde
• 200 g de mussarela
• 2 xícaras de chá de leite
• 2 xícaras de chá de farinha de milho
• 1 xícara de chá de óleo
• 1 cebola grande picada
• 2 ovos
• 2 latas de milho verde
• pimenta-do-reino
• alho
• sal
• cheiro-verde

modo de preparo

1. Refogue a carne com o tomate, milho, cebola, a pimenta, o alho, o cheiro-verde e o sal.
2. Deixe ferver por 20 minutos.
3. Retire do fogo, junte os ovos ligeiramente batidos, o leite e a farinha mexendo bem.
4. Despeje em um refratário untado com manteiga e cubra com mussarela.
5. Leve ao forno por 30 minutos.
6. Sirva com arroz.