Fritada de batata com frango

publicado por: Caroline

Fritada de batata com frango. Enviada por Caroline e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 1 batata grande
• 1/2 peito de frango
• 1 tomate picado
• 1 pedaço de pimentão picado
• 1 cebola média picada
• 1 sachê de sazón de legumes (amarelo)
• 3 ovos
• 2 colheres de farinha de trigo
• óleo para fritura
• sal a gosto

modo de preparo

1. Corte as batatas em tiras, frite e reserve.
2. Frite o peito de frango desfie e refogue com o tomate, o pimentão, a cebola e o sazón.
3. Bata as claras em neve, adicione as gemas, o sal e a farinha.
4. Coloque numa assadeira própria para omelete.
5. Coloque as batatas fritas, a mistura dos ovos, acrescente o frango e cubra com as claras.
6. Vá virando de um lado para outro até estar no ponto.