Cozinhe o grão-de-bico na pressão por uns 30 minutos ou até cozinhar, não deixe-o amolecer para desmanchar, escorra a água e reserve.
Cozinhe o peito de frango em outra panela de pressão por uns 25 minutos com um sazón e desfie-o.
Coloque em uma panela o óleo, a cebola, o alho, o arisco e o sazón, frite até dourar, coloque o peito de frango, cheiro verde, o milho e a ervilha.
Mexa bem e deixe fritar abafado mexendo de vez em quando até ele querer começar a grudar.Coloque o palmito, mexa bem, coloque o creme de leite, mexa bem e apague o fogo e continue mexendo para incorporar. Coloque o grão de bico em uma travessa e misture com o peito de frango, é só servir. Fica delicioso.
