Sorvete de leite moça

publicado por: Sibila

Sorvete de leite moça. Enviada por Sibila e demora apenas 55 minutos.

ingredientes

• 1 litro de leite
• 3 ovos
• 2 colheres de maisena
• 2 colheres de chocolate em pó
• 1 leite moça
• 1 xícara de açúcar

modo de preparo

1. Em uma panela coloque o açúcar até dar ponto de fio, caramelize a forma de bolo com furo no meio.
2. Em uma panela coloque o leite moça, duas medidas de leite de vaca, três gemas e a maisena, em fogo médio faça um mingau.
3. Com a batedeira bata as três claras em neve com duas colheres de açúcar.
4. Depois que estiver em ponto de neve misture no mingau e reserve.
5. Em um copo grande coloque o nescau e complete com o leite que sobrou.
6. Despeje esse copo de leite com nescau na forma e em seguida despeje o mingau.
7. Agora é só colocar no congelador.
8. Na hora de desenformar esquente o fundo da forma no fogão e vire.