Maçãs em calda de vinho

publicado por: Tomaz

Maçãs em calda de vinho. Enviada por Tomaz e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 8 maçãs pequenas descascadas e colocadas em água com gotas de limão
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de água fervente
• 1 xícara de vinho tinto seco
• canela em pau e cravo a gosto

modo de preparo

1. Em uma panela caramelizar o açúcar.Juntar a água fervente.Deixar até dissolver o caramelo.
2. Colocar as maçãs (escorridas),cravo e canela e deixar em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos, até que as maçãs fiquem macias e ainda firmes.
3. Acrescentar o vinho e ferver por mais 10 minutos.
4. Esperar esfriar e levar para gelar.