Estrogonofe suíno

publicado por: Loreta

Estrogonofe suíno. Enviada por Loreta e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 250 g de carne de porco picada (eu faço com pernil)
• 2 colheres de margarina
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados ou amassados
• 2 tomates picados
• 100 g de champignon picados
• 1/2 xícara de shoyu
• 2 colheres de maisena
• 1/2 xícara de leite
• orégano e cheiro-verde a gosto
• 1 lata de creme de leite fresco (nata)

modo de preparo

1. Em uma panela, derreta a margarina e frite a cebola e o alho.
2. Acrescente o tomate, o champignon, o orégano e o cheiro-verde e deixe apurar um pouco.
3. Acrescente a carne e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, ou até quando a carne estiver cozida.
4. Acrescente o shoyu e misture bem.
5. Coloque a maisena no leite, mexa bem e depois acrescente à carne.
6. Misture e deixe cozinhar, em fogo baixo, até engrossar.
7. Depois desligue o fogo e acrescente a nata, mexa bem e está pronto para servir.
8. De preferência, os acompanhamentos arroz branco, batata palha e batata doce caramelizada.