Coloque para ferver o óleo, leite, água e sal. Após abrir fervura, acrescente o fermento em pó.Misture e despeje o líquido por cima do polvilho, misture bem e deixe esfriar. Acrescente os ovos um a um e amasse bem até a massa ficar homogênea.Coloque o queijo por último e misture bem.Unte as mãos com óleo de soja e faça bolinhas (tamanho a gosto) com espaço de 3 cm entre elas.Em forno preaquecido a 180ºC deixe assar entre 35 a 40 minutos.
Este pão de queijo fica leve e saboroso, por causa do fermento em pó.Super diferente dos demais que já fiz.Todos elogiaram.
