Receita de carne de sol do Hugo

publicado por: Areta

Receita de carne de sol do Hugo. Enviada por Areta e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de carne-de-sol de alcatra ou coxão mole
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 copo de requeijão
• sal
• pimenta
• 1/2 cebola
• 2 dentes de alho

modo de preparo

1. Ferva a carne de sol 3 vezes trocando a água para dessalgar.
2. Colocar a carne na panela de pressão até desmanchar.
3. Em outra panela colocar azeite, alho e cebola picados, dourar.
4. Acrescentar a carne desfiada e refogar por 15 minutos em fogo brando.
5. Acrescentar o creme de leite e mexer.
6. Acrescentar o requeijão e mexer.
7. Corrigir o tempero.
8. Sirva com arroz branco.