Flan de iogurte com calda de morangos da Merces

publicado por: Ileana

Flan de iogurte com calda de morangos da Merces. Enviada por Ileana e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Flan:

• Flan:1 envelope de gelatina em pó sem sabor 12 g
• 1 lata de leite condensado tradicional
• 1 medida da lata de leite
• 2 potes de iogurte natural integral

Calda:

• Calda:6 morangos vermelhos
• 1/2 xícara chá de açúcar

modo de preparo

Flan:

1. Flan:Junte seis colheres de sopa de água fria à gelatina e leve ao fogo em banho-maria até dissolver. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o iogurte e a gelatina dissolvida. Coloque o creme em uma forma com furo central 19 cm de diâmetro molhada e leve à geladeira por cerca de 4 horas.

Calda:

1. Calda:Coloque os morangos em uma panela com o açúcar e 1 xícara e 1/2 de água. Leve ao fogo baixo por cerca de 20 minutos ou até que os morangos estejam se desmanchando. Retire do fogo, bata no liquidificador e volte ao fogo por cerca de 15 minutos ou até que a calda esteja grossa. Se for necessário, junte mais 1/2 xícara de água à calda.
2. Sirva a calda fria sobre o flan.