Guisado de filé mignon ao dunkel do Aguativa Golf Resort

publicado por: Naila

Guisado de filé mignon ao dunkel do Aguativa Golf Resort. Enviada por Naila e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 800 g de filé mignon em cubos
• 100 g de cenoura
• 100 g de abobrinha
• 1/2 maço de cebolinha
• 1 garrafa de 330 ml de cerveja Dunkel
• 60 ml de óleo
• sal
• alho
• cebola a gosto

modo de preparo

1. Refogue a cebola, o alho e acrescente a carne.
2. Deixe cozinhar por 4 minutos.
3. Em seguida acrescente os legumes cortados em cubos e a cerveja.
4. Deixe o molho no fogo até reduzir cerca de 50%.
5. Quando a receita chegar a este ponto, o guisado está pronto para ser servido.