Sopa de Polvo

publicado por: Shakira

Sopa de Polvo. Enviada por Shakira e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 500 g polvo claro
• 1 colher sopa cheia cream cheese light
• 1/2 taça azeite
• 1 pitada realmente discreta do tempero do chefe, ou seja, o seu
• 2 pimentas dedo-de-moça, inteiras, já embebidas, ou outra fraca, de sua preferência
• 1/2 taça shoyu light
• 3 colheres cheias alho em pasta
• 1/2 taça whisky
• 1/2 lata de atum ralado em óleo

modo de preparo

1. Corte e lave as ventosas do povo, deixando-as inteiras e limpas.
2. A parte central do polvo, corte em tiras.
3. Deposite a carne cortada e lavada do polvo em meia taça de whisky e água suficiente para cozinhar por 50 minutos, para amaciar.
4. Acrescente todo o restante dos ingredientes, sem cerimônia, jogue mais água na panela, tampe-a em fogo bem quente e aguarde 10 minutos.
5. A consistência e coloração do caldo será de um missô, o sabor bem característico e o polvo, macio e saboroso.