Cupcake formigueiro

publicado por: Dulcineia

Cupcake formigueiro. Enviada por Dulcineia e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:100 g de manteiga sem sal
• 2 ovos
• 1 colher de fermento em pó
• 1/2 xícara de leite (pode também ser de soja ou desnatado)
• 1 pacote de chocolate granulado
• 1 xícara de farinha de trigo
• Essência de baunilha concentrada
• 1 colher de bicarbonato de sódio
• 1 xícara de açúcar refinado

Cobertura:

• Cobertura:1 caixinha de creme de leite
• 5 colheres de açúcar refinado
• Corante alimentício marrom
• Chocolate granulado

Recheio:

• Recheio:1 lata de doce de leite

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Primeiro preaqueça o forno à 180°C.
2. Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar refinado juntos por 3 minutos.
3. Junte o leite, os ovos, o fermento, a farinha de trigo, o bicarbonato e bata tudo por aproximadamente 7 minutos.
4. Retire da batedeira e acrescente o chocolate granulado e a essência de baunilha.
5. Bata tudo com uma colher de pau e reserve.
6. Distribua as forminhas na forma para cupcake.(Quem não tiver forma empilhe três forminhas mais a que será colocada a massa).
7. Despeje 1 colher de sopa da massa em cada forminha.
8. Coloque no forno por 25 minutos.
9. Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grelha para não suar.

Recheio:

1. Recheio:Depois de frios, com uma faca,corte um cubo na massa do cupcake.
2. Com uma colher de sobremesa coloque o doce de leite dentro dos cupcakes.

Cobertura:

1. Cobertura:Na batedeira junte o creme de leite e o açúcar refinado e bata por 8 minutos.
2. Acrescente 10 gotas do corante alimentício e bata tudo até colorir completamente.
3. Coloque na geladeira por 30 minutos.
4. Com um saco de confeitar ''pingue'' a cobertura no cupcake.
5. Jogue uma pitada do granulado e já está pronto para servir!