Salada de cenoura e coco

publicado por: Jenifer

Salada de cenoura e coco. Enviada por Jenifer e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de coco ralado
• 2 xícaras (chá) cenoura ralada
• 5 azeitonas verdes picadas
• 2 laranjas (sem casca, película e sementes) em pedaços
• 1/2 xícara (chá) maionese com limão
• 1/2 xícara (chá) creme de leite
• Sal a gosto

modo de preparo

1. Reidrate o coco com 3 colheres (sopa) de água. Reserve.
2. Misture a maionese e o creme de leite, tempere com sal e suco de limão.
3. Misture com os outros ingredientes.