Doce de coco cremoso no copinho

publicado por: Liliane

Doce de coco cremoso no copinho. Enviada por Liliane e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 150 g de coco ralado ( usei o fresco)
• 1 lata de leite condensado
• 1 gema
• 1 colher ( sopa) de manteiga
• 1 caixinha de creme de leite

modo de preparo

1. Leve ao fogo o coco ralado, o leite condensado, a gema e a manteiga.
2. Mexa até dar o ponto de doce mole, retire do fogo e junte o creme de leite.
3. Para a decoração:
4. Corte o coco em tiras bem fininhas e cozinhe numa calda de açúcar com água até ficarem macios. Depois é só enrolar em forma de rosinha.