Em uma frigideira antiaderente coloque o hambúrguer, leve ao fogo, vá virando até que esteja bem passado. Coloque a fatia de mussarela por cima do hambúrguer (ainda dentro da frigideira), até que a mussarela comece a derreter. Em seguida, passe maionese no pão coloque o hambúrguer com o queijo, o tomate, a alface, batata palha. Sirva a seguir.