Lombo de Porco

publicado por: Tadeu

Lombo de Porco. Enviada por Tadeu e demora apenas 3 minutos.

ingredientes

Recheio:

• Recheio:1 pimentão médio
• 1 cebola média
• 1 tomáte grande

Tempero:

• Tempero:4 dentes de alho
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• 2 colheres de sopa de sal
• 1 colher de sopa de colorau
• 1 xícara de azeite
• 1 pitada de orégano
• 200 ml de molho barbecue

modo de preparo

Tempero:

1. Tempero:Mexa todos os ingredientes com uma colher dentro de um recipiente qualquer e reserve.

Recheio:

1. Recheio:Corte todos os ingredientes do recheio em filetes compridos e reserve.

Montagem da carne:

1. Montagem da carne:Faça diversos furos na carne e utilize todo o tempero na peça de carne.
2. Recheie com as verduras.
3. Amarre com um barbante
4. Passe 2 folhas de papel alumínio
5. Leve em fogo preaquecido a 200ºC por 2 horas.
6. Retire o papel alumínio e deixe gratinar por mais 40 a 60 minutos.
7. Retire e sirva quente.