Salmão tropical

publicado por: Amadeus

Salmão tropical. Enviada por Amadeus e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1,5 kg de salmão
• 1 copo de requeijão
• 1 cenoura pequena
• salsinha, alcaparra para temperar
• 150 g de muçarela
• tomate cereja para enfeitar
• sal a gosto

modo de preparo

1. Tempere o requeijão com a salsinha, a alcaparra e sal a gosto.
2. Corte o salmão ao meio no sentido longitudinal.
3. Coloque o requeijão temperado como recheio unindo as duas partes como um sanduíche.
4. Corte as cenouras em lascas.
5. Cubra o peixe com fatias de muçarela, cenoura em lascas e alcaparra inteira.
6. Cubra o peixe com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 45 minutos.
7. Depois de pronto, decore-o com os tomates cereja.
8. Sirva com arroz branco e salada de rúcula.