Sardinha de panela de pressão (simples)

publicado por: Dalva

Sardinha de panela de pressão (simples). Enviada por Dalva e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 kg de sardinha limpa e fresca de prefêrencia da pequena
• 1 copo de (requeijão) óleo
• 2 dentes de alho (amassados)
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de pimenta-do-reino
• 1 copo de (requeijão) vinagre

modo de preparo

1. Com as mãos misture o alho amassado com o sal e a pimenta-do-reino.
2. Logo após passe na sardinha temperando-a com as mãos.
3. Acrescente o óleo e o vinagre.
4. Deixando pegar bem o tempero por 5 minutos.
5. Coloque em uma panela de pressão e leve ao fogo.
6. Quando começar a apitar baixe o fogo e deixe cozinhar por 45 minutos.
7. Ela fica sequinha e dourada.
8. Tá pronto! Fica uma delícia.