Bolo de queijo com coco da sogra

publicado por: Carolyn

Bolo de queijo com coco da sogra. Enviada por Carolyn e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 pacote de 50 g de queijo ralado ( ou 1/2 xícara de queiro ralado)
• 1 pacote de 50 g de coco ralado (ou 1/2 xícara de coco ralado)
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha
• 1 colher de sopa de fermento

modo de preparo

1. No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, a margarina, o queijo, o coco e o leite e bata até ficar homogêneo.
2. Depois coloque a farinha, bata mais até ficar bem misturado e por último coloque o fermento.
3. Assar em forno preaquecido em temperatura média por 30 minutos ou até seu bolo dourar.