Broa de casca de abóbora

publicado por: Kelvin

Broa de casca de abóbora. Enviada por Kelvin e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 150 g de casca de abóbora
• 1 xícara e 1/2 de açúcar
• 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
• 1/2 xícara de maisena
• 1/2 xícara de coco ralado
• 1/2 xícara de óleo
• 20 g de erva doce
• 1 colher de fermento
• 3 ovos

modo de preparo

1. Coloque no liquidificador o óleo, os ovos, a casca de abóbora e o açúcar.
2. Bata bem até dissolver toda a casca.
3. Em uma vasilha coloque o trigo, a maisena e o coco ralado.
4. Em seguida despeje todo o líquido e misture bem durante cinco minutos.
5. Por último coloque uma colher de sopa de fermento em pó e bata por mais um minuto.
6. Coloque para assar em forno preaquecido a 180ºC durante 45 minutos e pronto.