Farofa de cuscuz com calabresa

publicado por: Paris

Farofa de cuscuz com calabresa. Enviada por Paris e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 500 g de cuscuz já cozido
• 1 cebola média picada
• 3 dentes de alho amassados
• coentro e cebolinha a gosto
• 1 tomate cortado em cubinhos
• 1 pimentão pequeno cortado em tirinhas
• 1 calabresa cortada em cubinhos
• 50 ml de azeite
• 1 colher de sopa de margarina

modo de preparo

1. Coloque o azeite e a margarina para esquentar.
2. Coloque a cebola para refogar e deixe ela dourar um pouco.
3. Coloque o alho para refogar .
4. Logo em seguida coloque a calabresa e deixe-a refogando por 10 minutos, lembrando de mexer às vezes.
5. Acrescente o pimentão, o tomate, o coentro e a cebolinha, espere 2 minutinhos.
6. Acrescente o cuscuz. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes .
7. Está pronta sua farofa de cuscuz com calabresa.