Esfiha de liquidificador

publicado por: Babette

Esfiha de liquidificador. Enviada por Babette e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1 e 12 xícara (chá) de leite
• 1 ovo
• 12 xícara (chá) de óleo
• 2 tabletes (30 g) de fermento biológico fresco
• 12 colher (sobremesa) de sal
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 gema para pincelar

Recheio:

• Recheio:12 kg de carne moída
• 2 tomates sem pele picados
• 1 cebola grande bem picada
• 1 colher (sobremesa) de sal

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Coloque no liquidificador o leite, o ovo, o óleo, o fermento e o sal e bata bem.
2. Despeje em uma tigela e vá adicionando a farinha até obter uma massa macia que não grude nas mãos. Deixe descansar por 10 minutos.

Recheio:

1. Recheio:Misture muito bem todos os ingredientes do recheio.

Montagem:

1. Montagem:Faça bolinhas com a massa. Abra-as em círculos, começando da primeira bolinha que foi feita. Recheie e feche, dando formato de esfiha.
2. Coloque em assadeira untada e esfarinhada. Pincele com a gema para dar cor. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, para assar até dourar.